Mía giải khát Sài Gòn.

Cách xếp hàng phải thật chuyên nghiệp. Được trung chuyển bằng ba gác về lò róc. Mía được chuyển lên Sài Gòn bằng xe và nhiều nhất là đường ghe ngả kênh dọc đường Trần Văn Kiểu. Nghề róc mía hiện thời không còn thuần là thủ công. Mía giải khát Sài Gòn. Đúng chất lượng của xóm. Mía giải khát Sài Gòn. Là một trong những thợ róc mía thâm niên và giỏi nhất ở xóm róc mía Lò Gốm. Mía giải khát Sài Gòn. Người thợ giỏi có thể róc đến 100 bó mía/ngày. Sau đó được chuyển đến các  xe nước mía xe nuoc mia   nằm khắp nơi ở Sài Gòn.

Nhằm xoành xoạch có mía tươi và giữ được độ ngọt. Vào mùa cao điểm. Biệt danh của ông là do nghề và tuổi tác đã làm lưng ông từ thẳng thành cong.

Có khả năng nhiệt độ sẽ lên đến 40oC. Quận 6. Một công đoạn "róc tinh" thật sạch vỏ. Ông Tư "cong".

Mía giải khát Sài Gòn. Mỗi bó 12 cây. Mía giải khát Sài Gòn. Theo dự báo.

Thợ róc đều là con cháu của nhà vựa. Được chặt khúc vừa tiện cho vào máy ép ở các xe nước mía. Mà đã "cơ giới hoá" một bước: vỏ mía được róc bằng "bào sắt". Trước khi cắt khúc bằng con dao chuyên dụng cực kỳ sắc bén.

Mía giải khát Sài Gòn. Những ngày này xóm róc mía ở khu Lò Gốm. Quận 6. Mía được trung chuyển bằng xe ba bánh đạp về lò róc ở khu Lò Gốm. Để vận tải được khối lượng tối đa. Mỗi cây mía được chặt thành 3-4 khúc. Cả xóm đang hoạt may ep mia động hết công suất cho kịp đáp ứng cái khát do nhiệt độ ngoài đường ở TP.

Từng bó mía róc sẵn được đưa đến kịp thời. Mía được đưa từng bó về vựa. Thím Chín. Cho các xe nước mía khắp Sài Gòn. Sau đó ở nể. Cho biết. Mía giải khát Sài Gòn. Người dân giờ đây không còn dùng dao hai lưỡi để róc vỏ mía. Mà chuyển sang dùng bào chuốt vỏ. Hằng năm từ tháng 2 đến tháng 4 là làm tong tả. Mía giải khát Sài Gòn. Trên 60 tuổi. Dưới cái nắng hè đổ lửa. Quận 6 đang hoạt động hết công suất để góp phần giải cái khát của cả Sài Gòn.

Được bó lại với số khúc theo đề nghị khách hàng. Chủ xe nước mía điện thoại dặn sẵn số lượng bó mía róc và đến hẹn tự đến vựa nhận hàng. Một trong những chủ vựa róc mía dễ chịu và đúng hẹn. HCM ngày càng tăng.